韭菜蘑菇炒贻贝的做法 鲜掉眉毛的春日小炒-韭菜蘑菇炒贻贝 韭菜蘑菇炒贻贝怎么做

“贻贝味道极鲜，营养也很丰富，它所含蛋白质、碘、钙和铁都比较多，但所含脂肪很少。所以爱美的你不用担心发胖的问题。加上春天最鲜美的韭菜和蘑菇，这道菜简直鲜上加鲜。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜蘑菇炒贻贝的做法步骤

• 1、韭菜切成段，韭菜梗和叶分开放。

• 2、蘑菇撕成小块，贻贝煮至开口，取肉备用。

• 3、锅里放适量花生油，先下蘑菇小火煸炒。

• 4、炒到蘑菇变软，水分收干。一定要小火，防止蘑菇烧焦。

• 5、放入韭菜杆，改成中火翻炒。

• 6、放入韭菜叶和贻贝翻炒。

• 7、炒至韭菜微微变软，调入盐，快速翻炒几下就可以出锅。

• 8、第一次将这三样搭配在一起。

• 9、味道特别鲜美。

• 10、鲜掉眉毛的一道菜，你也可以试试。

小窍门

我用的是平菇，可以换成海鲜菇蟹味菇的。