白菜炒蘑菇的做法 白菜炒蘑菇怎么做

“吃大白菜的季节，这样一道简单又下饭的白菜炒蘑菇，不妨一试.”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜炒蘑菇的做法步骤

• 1、准备葱花，蒜片，辣椒段。

• 2、白菜只取白菜帮，斜刀切片。

• 3、蘑菇撕成小块。

• 4、锅中加入清水，烧开后下蘑菇煮两分钟。

• 5、煮好的蘑菇过凉水，挤干水分备用。

• 6、炒锅加入适量色拉油，油热下葱花，蒜片和辣椒段炒香。

• 7、下白菜片翻炒。

• 8、加入生抽，蚝油，白糖和盐调味。

• 9、加入蘑菇翻炒片刻，出锅前喷醋，再翻炒均匀即可出锅。

• 10、家常美味。