韭菜蘑菇炒蛋的做法 韭菜蘑菇炒蛋怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜蘑菇炒蛋的做法步骤

• 1、韭菜、蘑菇、鸡蛋。

• 2、韭菜切成段，蘑菇切片。

• 3、起锅烧油，锅中打入两个鸡蛋。

• 4、两面煎至金黄。

• 5、鸡蛋铲起后切成块，备用。

• 6、用蚝油、豆瓣酱、淀粉、水，调一个芡汁备用。

• 7、锅中放入葱粒。

• 8、放入蘑菇片。

• 9、炒熟。

• 10、放入韭菜。

• 11、韭菜炒至五成熟后，放入鸡蛋。

• 12、将芡汁浇入菜中，大火翻炒至沸腾，均匀入味后即可出锅。

• 13、成品。