豆香猪蹄煲的做法 【豆香猪蹄煲】 豆香猪蹄煲怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

豆香猪蹄煲的做法步骤

• 1、猪蹄洗净备用

• 2、猪蹄洗净备用

• 3、黄豆提前泡发备用

• 4、锅中加水倒入适量黄酒焯猪蹄

• 5、电压力锅中放入葱、姜、花椒、小茴香备用（如果时间充足可以用砂锅慢炖）

• 6、开锅后捞出猪蹄洗去浮沫放入压力锅

• 7、放入泡发好的黄豆

• 8、加水没过猪蹄炖1小时即可

小窍门

因为要带宝宝没有太多时间所以我选用了电压力锅，而且压力锅炖出的猪蹄更烂一些，宝宝吃口感更好一些也易于消化；如果有充足的时间可以改用砂锅炖煮2小时。