辣豆腐的做法 自制辣豆腐 辣豆腐怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 调味 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣豆腐的做法步骤

• 1、豆腐用开水烫下待用。
• 2、制作调味汁。辣椒油倒入碗中，接着加入葱末、蒜末、姜末。
• 3、盛出豆腐，淋上调味汁，辣劲十足的豆腐就完成啦！

小窍门

我妈是四川人，因为她的影响，我很爱吃辣。过年时，我收到一包裹，妈寄来的。打开一看，全是辣椒粉！！因此我尝试做辣椒油，做出来的菜不无四川风味。听说这还是妈亲手磨的呢！建议大家不要买外面的辣椒油，可能会含色素及其它有害物质，这种纯天然的辣椒油很好的呢！