关于辣豆腐的餐饮精选

“辣豆腐配米饭，绝对吃饱”食材明细主料豆腐（一盘）辅料酱油（两小勺）老抽（一小勺）辣酱（适量）蒜（三瓣）姜（三片）葱（一颗）淀粉（适量）蚝油（适量）十三香（少量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣豆腐的做法步骤1、豆腐切块，葱姜蒜切末2、自制辣酱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大豆腐：300辅料火锅底料：适量油：适量盐：适量具体步骤1.将盐切成小块，在盐水中浸泡一会儿。2.锅中加入适量油，油热后加入适量火锅底料炒香，加入适量水，水...

食材明细主料嫩豆腐（3块）辅料葱花（适量）蒜末（适量）姜末（适量）配料辣椒油（适量）中辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣豆腐的做法步骤1、豆腐用开水烫下待用。2、制作调味汁。辣椒油倒入碗中，接着加入葱末、蒜末、姜末。3、盛出豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐：300辅料鸡精：适量油：适量盐：适量老干妈辣酱：适量肉末：适量具体步骤1.豆腐切块备用2.瘦肉切末备用3.水开下豆腐炒一下4.焯好过凉水5.锅中放油少许6...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料韭菜：适量卤水豆腐：200g肉片：100辅料料酒：1勺糖：1勺鸡精：适量酱油：1勺水淀粉：适量具体步骤1.肉片加入蛋清盐淀粉上浆。2.豆腐切成小方块。3.韭菜洗净切成段。...

“豆腐另类做法，本人特别爱吃豆腐，豆腐怎么做都爱吃”食材明细主料豆腐（1块）郫县辣酱（少许）豆瓣酱（少许）辅料油（少许）葱花（少许）盐（少许）酱油（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）郫县辣酱辣炒豆腐的做法步骤1、豆腐一块2、郫县辣...

食材明细主料豆腐（一块）青椒（一个）辅料油（适量）盐（适量）香菜（一颗）青椒（适量）葱（适量）红椒（适量）姜（适量）调料十三香（适量）麻椒（适量）胡椒粉（适量）蚝油（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣豆腐块的做法步骤1、豆腐一块。2、切方块。3、...

“我喜欢放多放麻椒，因为麻椒炒熟后吃起来香脆麻，味道特别好。”食材明细主料豆腐（1块）辅料郫县豆瓣酱（半汤匙）葱花（适量）姜丝（适量）麻椒粒（适量）盐（适量）食用油（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐...

“香辣美味。”食材明细主料内酯豆腐（100g）辅料香菇（50g）榨菜（50g）烂肉（50g）调料豆瓣酱（1勺）盐（适量）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣辣豆腐脑的做法步骤1、把内酯豆腐放入大碗中蒸熟，大概15分钟。2、锅里放入香菇，榨菜和肉碎...

“麻辣豆腐是很普通的家常菜，做法有很多种，各有各的口味，各有各的做法。一般都少不了豆瓣酱，这是很关键的主料。我一般喜欢再放点干红辣椒，这样很香辣。很符合我们这里的香辣口味。麻辣豆腐就要以麻辣为主，所以每次都加麻椒...

“新鲜的老豆腐配上美味的香辣酱，简单的烹饪加以香菜和香葱，集成美食，米饭绝配。”食材明细主料豆腐（适量）辅料香辣酱（适量）香葱（适量）香菜（适量）水（适量）食用油（适量）香辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣豆腐的做法步骤1、香菜切...

“*臭豆腐有几种，有薄有厚，薄的不用切，厚的一块对半切。”食材明细主料臭豆腐（数块）糖（半勺）生抽（2勺）盐（少量）干红辣椒（数个）辅料花椒（少量）大蒜末（少量）水（适量）鸡精（适量）葱末（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣臭豆腐的做法步骤...

“豆腐好吃，红烧、麻辣豆腐更是入味下饭。加了清热解毒的鸭血，两种食材切小方块，煮好了盛进盘子，看看是不是像双色棋子？一块一块吃掉它，太满足了。”食材明细主料豆腐（1块）鸭血（1块）辅料姜（适量）小米辣（3个）葱（适量）蒜（适量）调料南乳（适...

“在四川最喜欢吃的就是麻婆豆腐了，大过年的我也来试试一道美味的麻婆豆腐”食材明细主料豆腐（1000g）猪肉（300g）辅料料酒（7g）生抽（8g）淀粉（6g）豆瓣酱（2勺子）麻椒（2g）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）麻辣豆腐的做法步骤1、猪肉剁碎2...

食材明细主料豆腐（400克）辅料辣椒（少许）配料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（2克）水淀粉（少许）葱末（少许）姜末（少许）料酒（少许）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣炒豆腐的做法步骤1、将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2、将辣...

食材明细主料嫩豆腐（1块）辣椒粉（2茶匙）孜然粉（2小勺）盐（1小勺）生抽（2茶匙）香油（适量）辅料香葱（适量）中辣（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）辣烤豆腐的做法步骤1、准备好豆腐一块2、先把豆腐对半切开3、再切成四分之一，切成薄片4、准备好...

食材明细主料大豆腐（1块）辅料色拉油（适量）精盐（5克）五香粉（3克）味精（3克）辣豆瓣酱（10克）辣椒油（5克）葱末（5克）姜末（5克）生抽（10克）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）辣烧豆腐的做法步骤1、将大豆腐清洗干净，切成大块，装入盘中待用。2、热锅...

“现在天热，不爱在厨房久留，也偶尔会没胃口，今儿我就来一道香辣豆腐，5、6分钟出锅，在饭桌上完成的，也没有什么油烟，方法简单，几滴油，不放盐，味道香辣，口感软嫩，开胃下饭，一盘不够吃！这方法是我跟70多岁老妈学的，耳濡目染几十年，早就烂...

“湘辣豆腐特点：香辣可口，开胃下酒。”食材明细主料豆腐（300克）辅料红辣椒（2个）香葱（1棵）大蒜（8瓣）干辣椒（2个）配料食用油（500克(实耗40克)）酱油（15克）豆豉（10克）精盐（2克）白糖（5克）味精（2克）中辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）湘辣豆腐的做法...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料郫县豆瓣（适量）葱末（适量）姜末（适量）白芝麻（适量）水淀粉（适量）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣豆腐的做法步骤1、1豆腐切小方块备用2、2佐料都准备好3、3锅里油温热后放入葱姜末煸炒出香味4、4...

食材明细主料老豆腐（适量）辅料猪肉末（适量）香葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料郫县豆瓣酱（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）水淀粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣豆腐的做法步骤1、准备好材料。2、切好葱花，姜丝，蒜...

“妈妈曾经开过饮食店，这道麻辣豆腐，就是那时候我家小店比较受欢迎的一道小吃，一串豆腐五角钱，一天能卖几百块呢，可见大家对它的喜欢程度有多高。不管是冬天还是夏天，这小小的麻辣豆腐摊前，总是围着一圈的人。如今不开店了，妈...

食材明细主料豆腐（250g）辅料青椒（1个）配料小红椒（3个）辣子酱（1小勺）生抽（适量）大蒜（数枚）植物油（适量）味精（少许）花椒粉（适量）麻辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）麻辣豆腐的做法步骤1、豆腐洗净，切成小块。青椒切片，大蒜拦腰切段。2、锅内...

食材明细主料老豆腐（600克）辅料红曲米（50克）配料盐（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）花椒粉（适量）味精（少许）麻辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）自制麻辣豆腐乳的做法步骤1、把老豆腐洗净沥干水分，切成小块，成火柴盒大小。整齐地分别码放在...

麻辣豆腐鱼，不知道大家有没有吃过，但小编只知道有麻辣豆腐，这个可是最常见的一道菜了。并且有很多种的做法，不同的地域有不同的做法，今天我们说的麻辣豆腐鱼，是一道变形菜，融合了麻婆豆腐的底子加上豆瓣鱼的神髓，这就不知道了...