香辣鸡豆腐的做法 香辣鸡豆腐怎么做

“今天做的香辣鸡豆腐其实做法跟麻婆都是差不多的，不多吃起来感觉不一样哦”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香辣鸡豆腐的做法步骤

• 1、准备的主料：豆腐250g鸡腿一个

• 2、把豆腐切丁.鸡腿剔除骨头后也切成丁，加入料酒，盐，淀粉抓匀后腌制10分钟以上

• 3、锅中加入适量的食用油，烧热后倒入鸡腿丁滑炒一分钟后盛出

• 4、锅中留油，加入姜末，干辣椒，姜末，豆瓣酱炒香

• 5、倒入适量清水

• 6、水烧开后继续烧3-5分钟左右后倒入鸡腿丁继续煮5分钟

• 7、倒入豆腐丁，继续煮

• 8、豆腐丁倒入后，大概煮3分钟即可加入水淀粉勾芡

• 9、做好的香辣鸡豆腐