泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法 泡椒金针菇蒸扇贝肉怎么做

“扇贝肉鲜嫩美味，搭配金针菇一起就是海鲜遇上菌菇的完美搭配，用了泡椒提味，味道特别棒。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、扇贝肉洗净沥干水分，加盐，黄酒和生姜片拌匀腌制20分钟。

• 3、准备葱姜蒜泡椒。

• 4、金针菇去根洗净，锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起。

• 5、把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉，把蒜末和泡椒加上。

• 6、锅内水开后放入蒸约6分钟。

• 7、倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油撒点葱花，最后淋上热油即可。