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干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做

干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做

食材明细

主料
  • 偏口鱼 (适量)
辅料
  • 料酒 (适量)
  • 精盐 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

干煎偏口鱼的做法步骤

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第2张

    1、新鲜的偏口鱼。

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第3张

    2、在鱼中加入适量的料酒。

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第4张

    3、加入适量的精盐。

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第5张

    4、把盐和料酒拌匀腌制两小时(根据实际情况来确定时间)

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第6张

    5、腌制好的偏口鱼去腮、内脏清洗干净控净水份备用。

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第7张

    6、冷锅凉油加热到适合的温度,然后调到适宜的火候。

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第8张

    7、把鱼放到锅中煎制,开始时候不要随意翻动,直到轻轻晃动锅体,鱼能够一起晃动时候翻个。

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第9张

    8、把鱼的另一面也煎成金黄色。

  • 干煎偏口鱼的做法 干煎偏口鱼怎么做 第10张

    9、全部煎好的鱼盛出来即可。