美味香辣蒜炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香辣蒜炒肉是一道很家常的菜，家里经常有做，孩子特别喜欢吃，胡萝卜质脆味美、营养丰富，素有“小人参”之称。这道菜香辣可口，即使平时不是很喜欢吃胡萝卜的也不会介意的了，辣椒不用放太多，如果家里有小孩和老人的话，辣椒吃太多了容易上火。

主料

土豆 ：1个
猪肉 ：300
胡萝卜 ：1根
蒜苔 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
辣椒酱 ：2勺子

具体步骤

1.胡萝卜及土豆去皮切片

2.蒜苔切条

3.猪肉切片

4.锅里加入猪肉炒

5.炒出大油

6.加入蒜苔炒

7.大火翻炒

8.然后加入胡萝卜及土豆炒匀

9.快火翻炒

10.然后加辣椒酱

11.加入盐

12.大火不停的翻炒

13.炒至菜熟

14.然后加入鸡精

15.炒好装盘

烹饪技巧

1、非常下饭的一道菜。