湿润的煎带鱼的做法 湿润的煎带鱼怎么做

“我煎的鱼不知道为了什么,总是又香又湿润.不会是又香又干又脆的饭店样式。但是也很美味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

湿润的煎带鱼的做法步骤

• 1、用剪刀剪开带鱼的腹部，或者用刀子在待遇腹部划一刀，去掉腹部的泥肠。清洗干净，切6厘米的小段。（你也可以直接切小段，然后用筷子把腹部里面的泥肠捅出来，清洗干净。）沥干水分。

• 2、锅里油热，把带鱼一段一段的放进去煎。火别太旺，避免焦掉。

• 3、把先放进去煎的带鱼翻面，换一面煎。

• 4、两面都煎的金黄后，放适量盐巴。煎一小会，让鱼肉入味。

• 5、出锅装盘。

• 6、撒上葱做点缀，也可以去腥味。