关于蛋心肉丸子怎么做的餐饮精选

“这道菜中既含有猪瘦肉也含有鸡蛋蛋黄，具有很高的营养价值。尝起来外酥里嫩，有猪肉和卤蛋的香味，很受欢迎。”食材明细主料肉末（350g）卤蛋蛋黄（12个）辅料姜末（3g）蒜末（3g）葱末（3g）鸡蛋（1个）生粉（20g）配料盐（1.5g）味精（2g）白胡椒粉（2g）咸鲜（口...

“综艺《中餐厅》是我喜欢的一个电视节目，其中珍珠肉丸是赵微的拿手菜。这道菜我倒也不陌生，我父亲、我公公都曾做过，我大概知道要怎么做。后来网上查了一下，这还是一道湖北菜，主要用蒸的烹饪方法。这个珍珠丸子，做起来倒不...

“这个羊肉丸子是我夫君的拿手菜❤️选材简单，干净无添加，好吃，可冰箱保存，可配白萝卜，冬瓜一起做汤，暖心暖胃💏冬天必备❤️”食材明细主料羊肉（1000g）辅料姜（1大块）大葱（1段）胡椒粉（适量）盐（适量）蚝油（2勺）原味（口味）技巧（工艺）一小时（耗时）普通...

“这个丸子是我自己特别喜欢的一道菜，做法也不复杂。而且能把人吃的饱饱的，特别实惠。当然最重要的，最重要的就是：马蹄的脆甜、猪肉和芝麻的香浓再加上温柔敦厚的鹌鹑蛋，口味与口感的丰富多变，绝对让人招架不住，吃了一个又一...

“芝心，是比较常见的做法，中间拉丝，貌似比较有个性和新奇的做法。我选择这个来做，一个是因为好吃，另一个，当然就是想着靠点新奇吸引小家伙的眼球了！效果就如同我预料的一样，他和俊良俩人，你一个，我一个的，就给抢着吃完了！外焦里嫩...

食材明细主料牛肉丸子（适量）菜心（适量）辅料番茄（适量）葱（适量）油（适量）水（适量）配料酱油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）酸咸（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）牛肉丸子菜心汤的做法步骤1、菜心和葱切好备用。2、番茄切块备用。3、准备一些海米...

食材明细主料隔夜饭（1小碗）辅料肉碎（适量）洋葱末（适量）玉米粒（适量）蒜末（适量）芝士（适量）鲜奶（适量）面粉（适量）面包糠（适量）鸡蛋（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）奶香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝心米丸子的做法步骤1、材料图。2、芝士切颗...

食材明细主料紫山药薯（适量）辅料粘米粉（适量）糯米粉（适量）油（适量）配料五香粉（适量）盐（适量）五香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）心里美丸子的做法步骤1、紫山药薯。2、山药去皮，用清水洗干净。（山药去完皮就放水里泡着，这样不变黑）3、...

“爱心双色丸子是一道在电视上学来的菜谱，自己根据实际做了小小的改良，选用土鸡鸡胸肉，口感既有弹性又不柴，胡萝卜切成有诱惑力的爱心形状，就算不爱吃胡萝卜的小朋友，也一定会抵挡不住“爱不释口”的。”食材明细主料鸡胸肉...

“做丸子我喜欢放个鹌鹑蛋夹在丸子里，吃着有点小惊喜。鸡蛋太大，鹌鹑蛋正好。”食材明细主料猪肉馅（适量）辅料火腿肠（适量）玉兰片（适量）调料鸡蛋（适量）葱（适量）姜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）淀粉（适量）香油（适量）大料...

“日常最爱的汤很平淡”食材明细主料速冻丸子（适量）菜心（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）丸子菜心汤的做法步骤1、速食丸子洗干净了，入锅煮。快沸腾的时候放盐和鸡精。2、等待沸腾的时间，洗菜切断...

“今天买了点潮汕夹心肉丸,再配上自家的小青菜,整个清清淡淡的汤吧”食材明细主料鸡架（适量）肉丸（适量）青菜（适量）香菇（适量）辅料姜（适量）葱（适量）粉丝（适量）配料麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）夹心丸子汤的做法步...

“假期快到了，给你家人试试新口味的丸子可好，非油炸，更健康。有兴趣的厨友可以学做看看。表面焦脆，内软芝心香浓，一口一个。”食材明细主料浓缩车打芝士酱（60g）猪肉（400g（做16个丸子份量））鸡蛋（1个）干迷迭香碎（1/4茶匙）香菜（3/4茶匙）辣...

“平时吃惯了普通的丸子，过年吃个花心的丸子！豆腐和肉馅一起，没有了单一肉馅的那么油腻，多了豆腐的滑嫩，把鸡蛋黄换成自己喜欢的馅，老少皆宜，很好吃又有营养！让丸子也疯狂一把，玩起了花心，不过丸子花心后的代价是被吃掉了！”食材...

“家常美味的下饭菜。”食材明细主料猪肉馅（适量）大白菜（适量）鸡蛋（适量）辅料粉丝（适量）玉兰片（适量）调料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）酱油（适量）蚝油（适量）面包糠（适量）淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）大料（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味...

“四喜丸子即四个色、香、味俱佳的肉丸所构成，寓人生福、禄、寿、喜四件喜事。常用于喜寿宴席中的压桌菜，以取其吉祥之意。此菜经炸、蒸等技法制作而成，四丸成盘。色泽金黄，鲜咸酥嫩，芡汁清亮，味道适口的四喜丸子很受大家喜...

“家中有爱吃肉的姐妹可以尝试下，味道很好哦，”食材明细主料肉馅（500克）盐（20克）姜（适量）花椒（适量）辅料鸡蛋（3个）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋肉丸子的做法步骤1、肉馅准备好，2、把姜切成末3、把花椒用开水泡上4、放入盐...

食材明细主料猪肉（适量）马蹄（适量）鹌鹑蛋（适量）辅料葱（适量）盐（适量）花椒（适量）酱油（适量）花生油（适量）西兰花（适量）咸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）抱蛋肉丸子的做法步骤1、猪肉马蹄切好，加入葱、盐、酱油、花椒粉放入绞肉机搅碎。2、...

食材明细主料鹌鹑蛋（16个）前腿肉（500g）辅料盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）生抽（适量）老抽（适量）花生油（适量）清淡（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鹌鹑蛋肉丸子的做法步骤1、鹌鹑蛋煮熟后剥去壳备用。2、前腿肉绞成未，加入生粉，盐，鸡精，蚝油，花...

“微辣，咸鲜。天气变冷，一碗减脂又美味的快手汤，暖身又暖胃。”食材明细主料鸡肉丸子（适量）粉丝（适量）黄心菜（一棵）辅料玉米油（适量）葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）白胡椒粉（适量）香葱（适量）小米椒（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简...

“儿子说好美味的小丸子。”食材明细主料脊里肉（500g）香菇（5颗）黄米（20g）辅料生抽（10ml）葱白（少许）盐（1.5g）姜末（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爱心金丸子的做法步骤1、黄米浸泡片刻，待用。2、脊里肉洗净加入生姜、葱白末一...

“今天花花说妈妈我要吃土豆沙拉！我脑子里叮的一声，有了一个好主意！我说今天我们合作做一个好吃的吧！比土豆沙拉还好吃的怎么样！然后我就把土豆先用高压锅煮熟，整个土豆很难煮，如果没有高压锅一般锅那就去皮切片煮会比较快、...

“虽说是简单的丸子，尽量也做到食材丰富，营养更均衡。”食材明细主料猪肉末（适量）鹌鹑蛋（适量）豇豆（适量）胡萝卜（适量）葱（适量）淀粉（适量）姜（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普...

“炸肉丸里面包着浓郁拉丝的马苏里拉芝士，每一口咬下去都相当美味，我家吃货非常喜欢。可以搭配其它食物一起，或者作为小吃、零食也不错。”食材明细主料五花肉（350g）香菇（3朵）马苏里拉芝士（50g）辅料蔓越莓烤肉酱（1小勺）酱油（1汤匙...

食材明细主料猪肉泥（适量）酥鹌鹑蛋（适量）辅料香葱（适量）配料精盐（适量）葱香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）夹心肉丸的做法步骤1、猪肉泥加入香葱，精盐拌匀待用。2、酥鹌鹑蛋数个。3、取肉泥压扁放上酥好的鹌鹑蛋，如图。4、再将放...