五香煎带鱼的做法 五香煎带鱼怎么做

“鱼家老二最喜欢吃带鱼，带鱼也就只有三种烧法，清蒸、红烧、油炸。每次买了轮流做，一个星期总要吃上二三回，每次都吃的精光，特别是五香煎带鱼，每次端上桌，五分钟就抢个尽光。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五香煎带鱼的做法步骤

• 1、带鱼洗净控干水份备用。

• 2、将生姜切成丝放入带鱼中，再放入料酒、花椒、五香粉和盐搅拌均匀，腌制1小时左右。

• 3、热锅热油，把油温加热到七成即可，有小气泡就可以开始煎了。煎至鱼双面金黄就可以捞出。

• 4、煎好的鱼放厨房用纸上吸干多余的油脂就可以开吃了。

• 5、香喷喷的带鱼煎好了。