豆渣丸子的做法 豆渣丸子怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豆渣丸子的做法步骤

• 1、肉馅中放入豆渣，加入生抽、蚝油、姜末、胡椒粉搅拌均匀。

• 2、馒头揉碎，放入肉馅中。

• 3、加入淀粉搅拌成型。

• 4、加入葱末、鸡蛋。

• 5、加入盐、香油继续搅拌均匀。

• 6、带上一次性手套，从虎口挤成圆丸子。

• 7、锅中倒入食用油烧至六七成热，放入丸子，小火炸至金黄。

• 8、控油捞出。

• 9、大火复炸一下，立即捞出。