箩卜豆腐丸子的做法 箩卜豆腐丸子怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

箩卜豆腐丸子的做法步骤

• 1、胡箩卜青萝卜插成丝。

• 2、豆腐干切小块。

• 3、然后把豆腐抓碎一些，青罗卜胡箩卜也切碎打入二个鸡蛋。

• 4、倒入适量面粉，一点少加面，免多的丸子吃起来硬邦邦的，口感不好。

• 5、加入适量盐和胡椒粉摔打成这个样子就可以了。

• 6、我喜欢提前把丸子团成这样的备用。

• 7、油温五成热下锅炸。

• 8、定型之后轻轻翻动。

• 9、这是第一遍成型之后捞出，一会在复炸一次就可以来。

• 10、丸子依此都炸好然后再把所有的丸子复炸一下。

• 11、这个过程就可以大火迅速上色。

• 12、捞出控油即可。

• 13、先尝一个试试，清淡饮食。

• 14、成品图。