溜肉段的做法 之溜肉段 溜肉段怎么做

“去姑姑家吃到了这道菜，之前一直觉得这个菜只有饭店才能做，想不到在家也可以哦！！”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 溜 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

溜肉段的做法步骤

• 1、把笨猪肉，改刀成菱形块，撒一层小苏打抓匀，腌制半小时

• 2、用亨氏茄汁调碗汁

• 3、把抓了苏打的肉清洗一下，攥干水分后抓上淀粉糊

• 4、油温5成热开始炸肉段，一块一块下入油锅

• 5、把碗汁倒入锅中加入少许炸肉的油熬一分钟

• 6、把碗汁倒入锅中加入少许炸肉的油熬一分钟，倒入切好的葱丝和姜丝

• 7、把肉段倒入锅中，翻炒两下就可以出锅了

• 8、出锅后撒上少许蒜苗点缀一下