豆渣丸子就是烫怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

白萝卜 ：半个
豆渣 ：适量
瘦肉末 ：适量
小瓢儿白 ：适量
粉丝 ：25

辅料

胡椒粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
淀粉 ：适量
面粉 ：适量
葱末 ：适量
姜末 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1. 选用一个干净的大碗，打入鸡蛋打散后加入瘦肉末，豆渣搅拌均匀后加入淀粉，面粉顺时针搅拌最后加入辅料葱末，姜末，盐，味精让丸子更美味（注:一定要搅拌到材料不沾碗边就可以了）

2. 将白萝卜洗净切成细丝，粉丝冲刷一下，小瓢儿白也随之洗净待命。

3. 锅中倒入少许的油烧热后倒入白萝卜丝翻炒到微软。

4. 倒入合适的水位烧至沸热关小火，用勺子把步骤一做得材料舀成一个看似球形下火煮开。

5. 等煮开后稍等一两分钟再把准备好的粉丝下锅，最后倒入小瓢儿白煮开放入调味料盐，味精，鸡精，胡椒粉，一道好吃的豆渣丸子汤就大功告成啦！）

烹饪技巧

喜欢吃老一点丸子的亲们建议可以把步骤一舀成丸子下锅油炸一下，就成了另一种不同的感觉了，还在等什么好快来试试吧！！