懒人版香辣肉末粉丝怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肉末 ：100
粉丝 ：100

辅料

香醋 ：5
黑胡椒粉 ：3
生抽 ：10
葱 ：20
姜 ：5
干红辣椒 ：5
老抽 ：5
盐 ：5
花生油 ：15

具体步骤

1.准备食材。

2.肉末加葱姜末，盐、黑胡椒粉、花生油拌匀。

3.这是搅拌匀的肉末备用。

4.粉丝冲洗浸泡备用。

5.葱、干红辣椒切碎。

6.锅烧热，倒入花生油、葱末、干红辣椒末炒香。

7.倒入肉末煸炒。

8.炒干肉末的水份，这样可以去除肉的腥味，需要1一2分钟。

9.加生抽、老抽、香醋炒匀，加半碗水大火烧开。

10.倒入泡好的粉丝烧2分钟，收干汤汁就好了。

11.关火，加盐调味装盘。

烹饪技巧

肉末提前用盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜末腌制入味，再炒熟会更香。