金稞莲白卷的做法 金稞莲白卷怎么做

“让人食欲大增的精致小点，低脂低升糖，年夜饭餐桌上的颜值担当。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

金稞莲白卷的做法步骤

• 1、莲白去掉根部，叶子朝下，在沸水中将莲白的叶子烫熟。

• 2、将腊肉放入蒸锅中蒸熟，切成丁备用。

• 3、将熟金稞米、猪肉末、腊肉丁、鸡蛋、姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉搅拌均匀。

• 4、将调制好的金稞肉馅放于莲白根部，两边对折卷成卷即可。

• 5、将金稞莲白卷放入蒸锅中，蒸制15分钟即可出锅。

• 6、将蒸好的金稞莲白卷，切成小块，装盘即可。