肉松青稞苦荞花卷的做法 肉松青稞苦荞花卷怎么做

“花卷做法简单又好吃，里面加入肉松更是鲜香可口，用的青稞苦荞面粉，吃着更加健康养生哦。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

肉松青稞苦荞花卷的做法步骤

• 1、准备好所需要的面粉，酵母，白砂糖。

• 2、盆中倒入适量青稞苦荞小麦粉。

• 3、加入适量白砂糖。

• 4、酵母用温水化开后倒入面粉中。

• 5、加入适量水。

• 6、用筷子把面团搅拌成絮状后，揉成光滑面团。

• 7、盖上保鲜膜，放在温暖的地方，发酵至两倍大。

• 8、发酵好的面团取出来，擀成长方形。

• 9、在面饼上均匀涂抹一层油。

• 10、再均匀撒一层肉松。

• 11、把面团自下而上卷起来。

• 12、切成一个个小剂子。

• 13、然后整理成花卷的形状。

• 14、放入锅中再醒发40分钟，开火蒸12分钟，再焖两分钟即可。

小窍门

面粉中加入适量白砂糖，可以让面团更快更好的发酵。