莲白粉丝的做法 莲白粉丝怎么做

“夏日清淡系列～
清脆爽口家常菜😊
低脂减脂减肥餐😉
吃饭啦～”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

莲白粉丝的做法步骤

• 1、准备1小把粉丝泡发。

• 2、半个红椒切丝。

• 3、牛心菜切丝。

• 4、2个鸡蛋打散。

• 5、锅内烧油，油热下入鸡蛋炒成鸡蛋花。

• 6、锅留底油，下入适量蒜末、红椒炒香。

• 7、下入切好的红椒丝和泡发的粉丝，炒至粉丝略微变软。

• 8、下入切好的牛心菜。

• 9、翻炒至牛心菜3分熟，下入炒好的鸡蛋碎，再放入适量盐、生抽。

• 10、炒好后盛出装盘即可。

• 11、成品。

• 12、成品。

• 13、成品。

小窍门

牛心菜切之前把它清洗干净😊，切好后不要洗、直接炒🤔，不然不但炒不出脆脆的口感😋，反而炒出来还有超多水分😉。