炒熟牛肉的做法 炒熟牛肉怎么做

“今天是镇上墟日，有很多周围村子里的人都开了镇上，我也去了，看到有熟牛肉卖，买了一些来煮。熟牛肉是牛骨上难以弄下来的肉，所以用水煮熟后剥下来，只要28元一斤，是相对廉价的牛肉。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

炒熟牛肉的做法步骤

• 1、熟牛肉切碎一点，蒜苗、线椒、红辣椒🌶️切成如图所示。

• 2、将适量油放入锅中烧热，熟牛肉放入炒干水。

• 3、熟牛肉炒干水后盛出，重新放油煮热，将蒜苗，辣椒🌶️，线椒全部放入锅中炒香。

• 4、配菜炒香后将熟牛肉全部倒入锅中，翻炒炒香后加适量盐后盛出。

• 5、好香😋。

小窍门

熟牛肉一定要炒干才可以和配菜一起炒哦！