水晶花怎么做好吃又简单
水晶花是我国传统名点之一。用玉米淀粉等原材料制作而成的一款食材，含有的维生素、氨基酸、微量元素等营养成份，口感较好，是理想的营养保健食品。值得做来经常食用哟，并且做法非常简单，喜欢的人赶紧做来尝尝，不错的选择
主料
澄粉 ：60玉米淀粉 ：15
辅料
巧克力 ：适量南瓜馅 ：适量
油 ：一勺
水 ：100毫升
具体步骤
1.澄粉和玉米淀粉混合。
2.水烧开冲入粉中，混合均匀，盖上盖子，闷5分钟。
3.一点一点的加入油，搓成团。
4.做好水晶花，放入抹了油的盘中，开水蒸5分钟即可。
5.巧克力隔水融化。
6.取适量在盘中用牙签或者汤勺刮成树枝状，放冰箱冷藏凝固。
7.最后成形：将水晶花摆在树枝上即可。
1、澄粉，玉米淀粉，都属于生粉，如果包装袋上只有生粉二字，可以看下反而，一般都会注明是小麦淀粉还是玉米淀粉；2、水晶花的馅料随意，可以甜可以咸，可以荤可以素，自由发挥；3、做好了趁热吃，冷了比较硬。
