辣炒牛肉的做法 辣炒牛肉怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

辣炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉逆着纹路切片，依次用玉米淀粉，辣椒少许，生抽，鸡蛋清，孜然粉。白糖，生姜丝，香油抓均匀腌制十分钟备用。

• 2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，再倒入牛肉大火快速翻炒。

• 3、加入少许盐。

• 4、继续大火快速翻炒。

• 5、炒熟快速出锅。

• 6、装盘中，成品图。