青瓜炒牛肉的做法 青瓜炒牛肉怎么做

“快手小炒，荤素搭配，营养均衡。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

青瓜炒牛肉的做法步骤

• 1、牛肉切片放腌料抓匀腌制15分钟。

• 2、青瓜改刀切好，备点蒜末，姜丝。

• 3、热锅放油下蒜末炒一下下。

• 4、下青瓜翻炒至断生，调少许盐。

• 5、如图所示，炒差不多也就一分多钟，先铲出备用。

• 6、锅中再次放少许油，下姜丝炒香。

• 7、然后放入牛肉翻炒至变色。

• 8、最后青瓜再回锅。

• 9、大火翻炒均匀即可。

• 10、成品图。