牛肉炒的熟吗 飘香香 专业问答 7.26K 大中小设置文字大小 炒的熟。牛肉在炒的时候可以先拍打一下,使牛肉的肉质相对松散,然后要切得薄一点和小一点,这样炒容易熟。但是牛肉在炒的时候,肉质较硬,所以通常牛肉是蒸着吃,煮着吃,烤着吃,煎着吃或者是涮着吃,这样相比炒着吃,牛肉的肉质会更加鲜嫩。 TAG标签:牛肉 #