辣椒鸡块的做法 辣椒鸡块怎么做

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

辣椒鸡块的做法步骤

• 1、很下饭哦。

• 2、买回来的鸡肉先焯水备用。

• 3、青椒和小米辣洗净切斜刀，葱蒜切片，姜切丝。

• 4、锅烧油。

• 5、下入鸡块翻炒至鸡块微黄。

• 6、放入葱姜蒜，花椒翻炒出香味。

• 7、分别放入半勺蚝油，一勺生抽，一勺老抽翻炒均匀上色。

• 8、放入辣椒段翻炒片刻。

• 9、分别调入少许的盐，和小半勺鸡精调味炒匀即可出锅。

• 10、三黄鸡肉质比较嫩，炒来吃特别好。