青椒辣子鸡块要焯水吗

要。制作青椒辣子鸡块焯水既能去腥，也能节省烹饪美食的时间。青椒辣子鸡块是用青椒、鸡肉、大蒜、花椒、酱油等食材制作而成的。制作青椒辣子鸡块之前需要将鸡块浸泡后焯水，这样可以去掉血水和腥味。翻炒鸡块的时候可以添加适量的冰糖以及酱油，鸡肉会更加容易上色。青椒翻炒的时间不宜过久，以免影响清脆的口感。