飞鱼子烧豆腐的做法 飞鱼子烧豆腐怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
飞鱼子烧豆腐的做法步骤
1、豆腐切小块焯水捞出控水备用
2、韭菜洗净切小段
3、锅烧热入油烧热下入豆腐大火煎制定型
4、翻面煎上色
5、加入鱼子,适量水烧开
6、加入生抽和盐和胡椒粉少许糖调味烧制2-3分钟
7、慢慢收汁
8、加入韭菜翻炒均匀即成
9、成品图
小窍门
豆腐烧制入味
1、豆腐切小块焯水捞出控水备用
2、韭菜洗净切小段
3、锅烧热入油烧热下入豆腐大火煎制定型
4、翻面煎上色
5、加入鱼子,适量水烧开
6、加入生抽和盐和胡椒粉少许糖调味烧制2-3分钟
7、慢慢收汁
8、加入韭菜翻炒均匀即成
9、成品图
豆腐烧制入味