醉鱼烧老豆腐的做法 醉鱼烧老豆腐怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

醉鱼烧老豆腐的做法步骤

• 1、食材：醉鱼。

• 2、老豆腐。

• 3、干辣椒、冰糖。

• 4、将醉鱼拆开包装取出，清洗一下。

• 5、放在案板上切开，待用。

• 6、将老豆腐放在案板上切成小块。

• 7、烧锅倒油烧热，下入豆腐炸至有些金黄后捞出。

• 8、锅里留少许底油，将炸过的老豆腐回入锅中。

• 9、接着，加入清水，搁入干辣椒煮开。

• 10、然后，加点生抽、盐、冰糖调味继续烧煮。

• 11、等汤汁浓稠时，合入醉鱼翻动一下，烧煮3——4分钟，即成。