鲍鱼菇烧豆腐的做法 鲍鱼菇烧豆腐怎么做

“鲍鱼菇能降低血压，胆固醇，提高免疫力。豆腐清热润燥、清洁肠胃，有增加营养，帮助消化的作用。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲍鱼菇烧豆腐的做法步骤

• 1、鲍鱼菇一把，豆腐一块。

• 2、豆腐切片控水，鲍鱼菇提前1小时温水泡上，手撕成条。

• 3、准备1小块鸡胸肉大约100克，半个辣椒，2块西兰花，1根大葱，半头蒜。

• 4、把所有配料择好洗净，西兰花焯水半分钟捞出立即过凉。

• 5、鸡胸肉切碎，辣椒葱蒜都切好，再调个碗汁，有酱油，蚝油，番茄酱，黑胡椒酱，糖，醋，淀粉，盐和五香粉，加点水搅拌均匀就可以了。

• 6、准备好所有食材。

• 7、煎一下豆腐备用。

• 8、平底锅加热加点油炒香葱蒜，加鲍鱼菇炒香，然后加鸡胸肉，加1勺蚝油炒香，加上煎好的豆腐，最后浇上碗汁，放上辣椒，西兰花翻炒均匀就可以了。

• 9、鲍鱼菇烧豆腐，营养美味。