鱼香锅塌豆腐的做法 鱼香锅塌豆腐怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

鱼香锅塌豆腐的做法步骤

• 1、将豆腐切成1.5cm厚的片，用少量的油将其煎到两面金黄色取出备用。

• 2、将葱，姜，蒜切成末，胡萝卜，尖椒切成薄片，将各种辅料对成碗汁儿备用。热锅凉油爆香葱，姜，蒜放入胡萝卜片翻炒。

• 3、放入尖椒和之前煎好的豆腐加入碗汁翻炒，盖上锅盖焖一会儿，待汤汁收尽。

• 4、鱼香锅塌豆腐就做好了！