虾米蒸蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：适量
虾米 ：适量

辅料

葱花 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
热水 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 用水泡一下虾米，剁碎；把葱切粒；鸡蛋打进碟子

2. 将虾米碎、雞蛋、蔥粒、適量鹽、兩三滴醬油、少許花生油混合一起。

3. 將其打爛，至均勻。

4. 加一碗熱水，攪拌均勻。放進開水裡蒸4-5分鐘即可。

5. 可以適當加點醬油、熟油。

烹饪技巧

一定要在水开的时候放入蒸，加入蛋浆的一定要热水！