好吃的山东杂粮煎饼卷怎么做好吃又简单
山东杂粮煎饼卷想必大家就算没吃过也经常听到吧，虽然说是山东的特产，但其实在各个城市中一般都会有卖的，我们原来学校外面就有，经常去买来吃，前两天还在微博上看到已经推广到国外了呢。如此受欢迎的美味的食物，快来按照下面的步骤，一起来做着吃吧。
主料
煎饼 ：两张辅料
火腿肠 ：适量鸡蛋 ：适量
黄豆酱 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
具体步骤
火腿切条备用，小葱切断备用，留一部分葱叶
锅中热油，下入四个搅好的鸡蛋快速用筷子搅拌，变成鸡蛋碎
加入一瓶黄豆酱一起炒，片刻后加入一点点水或者鸡汤，做好鸡蛋酱
锅中再次热油，放入八个鸡蛋，炒大块，炒好的鸡蛋盛出备用，留的葱叶放入热水锅中烫一会，变软了就捞出备用
煎饼撕成两层，切成正方形，在热水上简单烤一烤就会变软
先在煎饼上铺一层鸡蛋酱，再放一层葱花，再放火腿和鸡蛋，卷起来，拿一根煮好的葱绑起来
