辣炒鸡脯肉的做法 辣炒鸡脯肉怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒鸡脯肉的做法步骤

• 1、鸡脯肉切条，入水洗净。

• 2、冷水下锅焯水。

• 3、水开即可。

• 4、反复冲洗去掉浮末，沥干水分备用。

• 5、青红辣椒改刀。

• 6、葱姜切小块，菜椒也改刀。

• 7、热锅冷油。

• 8、取豆瓣酱。

• 9、放热油里。

• 10、煸出红油。

• 11、放所有蔬菜翻炒。

• 12、翻炒均匀后放鸡胸肉和食盐。

• 13、翻炒至辣椒变软。

• 14、放鸡精翻炒均匀即可。

• 15、起锅装盘。

• 16、成品。