孜然鸡脯肉的做法 孜然鸡脯肉怎么做

“香辣爽口，好吃得停不下来啊!”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

孜然鸡脯肉的做法步骤

• 1、香辣爽口，做追剧零食最好不过啦!

• 2、鸡胸肉切片用盐、料酒、生抽、蚝油、料酒、黑胡椒粉，抓匀腌渍十五分钟。

• 3、辣椒加孜然打成粉。

• 4、用少许清水末过辣椒粉这样可以防止糊锅。

• 5、油温5成热放入腌渍好的鸡块大火炸，边用筷子拨开防止粘连。

• 6、炸至表面微黄捞出来。

• 7、植物油放辣椒粉、大蒜末大火翻炒干水分加入少许盐。

• 8、倒入鸡胸肉翻拌均匀。

• 9、让辣椒孜然粉包裹住鸡胸肉加入少许生抽。

• 10、好吃得停不下来啊。

小窍门

1、油温五成热放入鸡胸肉大火炸至表面微黄。
2、孜然辣椒粉用清水浸泡可以防止糊锅。