小炒鸡脯肉的做法 小炒鸡脯肉怎么做

“鸡脯肉很多人都爱吃，不仅便宜实惠，而且做法也非常多，今天十天美食就来个简单的做法，小炒鸡脯肉，这样做好吃又下饭。”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

小炒鸡脯肉的做法步骤

• 1、鸡脯肉对半切开，改成手指粗的条，然后切成小方块。

• 2、放入盘中，加一勺料酒。

• 3、加一勺生抽。

• 4、加小半勺盐。

• 5、加一勺淀粉。

• 6、用手完全抓拌均匀，腌制10分钟。

• 7、尖椒和小米辣切成均匀的小段。

• 8、切点蒜片，姜片，小葱的葱白。

• 9、油热下入鸡脯肉。

• 10、炒至变色，像这样就可以了。

• 11、倒入葱姜蒜，翻炒出香味后。

• 12、再倒入尖椒小米辣，翻炒几下。

• 13、加一勺生抽。

• 14、炒至尖椒断生。

• 15、这么做的鸡脯肉香辣开胃，超级下饭。

小窍门

1、不能吃辣的，可以把尖椒小米辣，换成青椒和红椒。
2、我用的是不粘锅，如果是铁锅的话，锅一定要炙好，否则容易粘锅。