热腾腾的五花肉炒油豆角怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五花肉炒油豆角是一道非常不错的家常菜，这道美食十分受人们欢迎，有很多人都特别喜欢吃，如果你家里有人喜欢吃五花肉或者是豆角，那你就一定要学会怎样制作这道美食，然后做给你的家人吃。这道五花肉炒油豆角的制作方法十分简单没有什么难度。

主料

油豆角 ：350
五花肉 ：300

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量
鸡蛋 ：1个
油 ：适量
生抽 ：适量
黑木耳 ：1把

具体步骤

1.黑木耳提前泡发，再洗净，多冲洗几遍，沥干备用。

2.油豆角去两端，撕去筋，洗净备用。

3.五花肉洗净切小片。

4.热油锅，下鸡蛋液煎熟盛出备用。

5.原锅，留底油，下五花肉煸炒，煎出一部份油，大蒜在案板上拍碎加入煸炒。

6.一同加入黑木耳与油豆角，大火翻炒均匀。

7.加盐、生抽、料酒，大火翻炒均匀。

8.炒干炒熟，盛出，煎好的鸡蛋放在上面，即可。

烹饪技巧

家常菜，简单美味。