白萝卜牛腩煲的做法 白萝卜牛腩煲怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白萝卜牛腩煲的做法步骤

• 1、食材，牛腩焯水备用，葱姜八角准备好

• 2、锅热放油，先煸香葱姜八角

• 3、倒入牛腩煸炒，去除水份

• 4、烹料酒，加生抽，盐调味后加入天然好水，炖煮约40分钟。

• 5、换入砂锅内加入白萝卜

• 6、继续炖煮约15分钟后，再次调味，大火收点汁即可。

• 7、成品，肉香萝卜入味。

小窍门

牛腩足够新鲜，无需过多调料。