大蒜鲢鱼的做法 大蒜鲢鱼怎么做

“大蒜鲢鱼，味道鲜美。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

大蒜鲢鱼的做法步骤

• 1、大蒜剥皮，洗净

• 2、鲢鱼斩块，洗净。

• 3、油锅烧热，倒入鲢鱼块，不要过分翻炒。

• 4、鲢鱼块翻白时，盛放入盘中。

• 5、大蒜入油锅，煎炒至出香味，微黄，捞起。

• 6、不换油，直接放入泡椒、泡姜、葱花、姜末。

• 7、加入清水，煮出味道后，将煎好的大蒜倒入锅中，开大火，水烧沸后，转小火，熬出味。

• 8、放入鲢鱼块，以及调料。

• 9、小火煮十余分钟后，盛入大碗中。

• 10、美味的大蒜鲢鱼乘热吃。