可爱好吃的小嘟嘟餐盘 怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟

可爱好吃的小嘟嘟餐盘 你尝试过吗？这是一款与众不同的美食哦。把富含维生素的紫薯，紫甘蓝，西兰花等蔬菜混合在一起，通过去水，油炸调味等步骤来准备调料，再加入面粉等，通过揉捏做成可爱的嘟嘟模样，外形美观，味道鲜美，让人看一眼就垂涎三尺啊。

主料

紫薯 ：2个
紫甘蓝 ：100
米饭 ：适量

辅料

鸡蛋 ：2个
西兰花 ：一片
胡萝卜 ：100
面粉 ：适量
胡椒粉 ：适量

具体步骤

准备原料，大米和紫薯入电压力锅蒸熟，紫甘蓝榨汁备用

鸡蛋分离蛋清蛋黄，分别加入盐和胡椒粉调味，蛋清里再倒入适量紫甘蓝汁搅拌均匀；剩余的紫甘蓝汁加入淀粉和面粉，盐搅拌均匀。此刻有三种颜色的糊糊，分别摊成三种颜色的饼

胡萝卜切片焯水过凉，西兰花洗净用淡盐水浸泡一会儿焯水过凉备用

紫色饼剪出帽子，胳膊，腿；奶酪片剪出脸型；海苔剪出眼睛，鼻子，嘴巴

锅里倒油，葱花炝锅，倒入西兰花翻炒两分钟，加入盐，生抽，蒸鱼豉油，香油调味盛出

蒸熟的紫薯米饭拌匀，用保鲜膜团出小嘟嘟的身体摆好

黄色蛋饼和蓝色蛋饼放在一起卷成卷，切片

摆好西兰花，蛋卷，胡萝卜用模具刻出花朵摆好，完成。