酸辣鸭心的做法 好吃的酸辣鸭心 酸辣鸭心怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣鸭心的做法步骤

• 1、准备鸭心300克，芹菜一棵，姜1粒，蒜苗1根，辣椒3个，泡椒1包

• 2、把鸭心洗净备用

• 3、所有配料都洗净，切好，

• 4、把锅烧热，加入适量食用油

• 5、油烧热后，把泡椒和姜片放入锅里爆一下，把泡椒的辣味和姜的香味爆出来，我在里面加了一点猪肉，是觉得鸭心不够多，这个可以不用加的。

• 6、翻炒十几下后，把鸭心下锅翻炒，

• 7、加入盐，醋，酱油，花椒，继续翻炒，

• 8、感觉鸭心差不多入味的时候，加入芹菜，辣椒和蒜苗，泡椒已经有足够的辣味了，我用的这个辣椒只是用来点缀的，所以不用太辣，

• 9、再炒个三分钟左右，就可以起锅了，

• 10、好了，美味的酸辣鸭心出锅了，好香啊，最喜欢做菜就是泡椒鸡杂，鸭杂了，美味的下饭菜。

• 11、味着都流口水，赶紧开动了。

• 12、酸酸辣辣的味道真好。。