酸辣煎蛋空心面的做法 酸辣煎蛋空心面怎么做

“为家人做饭，看他们吃得香喷喷，也是一种满足！”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣煎蛋空心面的做法步骤

• 1、葱、姜、蒜、香菜切沫。

• 2、葱姜蒜放入碗中，并依次放入盐、味精、十三香、辣椒面、白芝麻。

• 3、热油炸香。

• 4、随后放入米醋、酱油、蚝油。

• 5、鸡蛋煎好备用。

• 6、煎蛋过直接倒入清水。

• 7、水开后下面。

• 8、捞面前用滚头上的水冲汤。

• 9、汤冲好再捞入面条。

• 10、放入煎蛋。

• 11、撒上香菜。

• 12、酸辣可口，营养丰富，老少皆宜！

小窍门

一定要先冲汤再捞面，这样的汤味道更浓郁！