#念念不忘#腊肉炒蒜苔怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：300
自制腊肉 ：80

辅料

盐 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.剁好蒜蓉，切好腊肉片备用；

2.蒜苔洗净，去头尾，切适量大小的段；

3.热油锅，先下腊肉煸炒出香味，再下蒜蓉一起炒出香味；

4.倒入蒜苔一起炒匀；期间可以加少量清水，以免糊锅；

5.当蒜苔熟时，加少许生抽提一下酱香味；

6.最后下盐翻炒匀即可；

烹饪技巧

腊肉片切薄一点好点易熟，但要注意不要过火炒焦了啊