![家常腊肉炒油菜心怎么做好吃又简单]( "家常腊肉炒油菜心怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟腊肉是原产于四川的一种特殊肉制品，其色泽鲜美、营养丰富，深受大众喜爱，油菜心是油菜的内心，其中含有丰富的维生素C和微量元素，适量食用对人的身体也有很大益处。腊肉炒油菜心中的腊肉为油菜提高鲜味、油菜又为腊肉去油，二者搭配，十分合适。
主料
姜 ：
10蒜 ：
10 腊肉 ：
50油菜心 ：
350 辅料
蚝油 ：
1勺盐 ：
1勺油 ：
1勺 具体步骤
![家常腊肉炒油菜心怎么做好吃又简单 第2张]( "家常腊肉炒油菜心怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好油菜心和腊肉
2.菜心下干净，腊肉切片姜蒜准备好
3.热锅下入油爆炒腊肉和姜蒜
![家常腊肉炒油菜心怎么做好吃又简单 第3张]( "家常腊肉炒油菜心怎么做好吃又简单 第3张")
4.下入菜心翻炒
![家常腊肉炒油菜心怎么做好吃又简单 第4张]( "家常腊肉炒油菜心怎么做好吃又简单 第4张")
5.炒熟后下入盐和蚝油翻炒均匀即可
6.已经做好的腊肉炒菜心
烹饪技巧
1、爆香腊肉的油脂炒菜心特别香。
