香浓的鱼羊炖时蔬怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

油菜心 ：适量
白萝卜 ：适量
粉丝 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
胡椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：适量
淀粉 ：适量
香菜叶 ：适量
食用油 ：适量
葱丝 ：适量
姜丝 ：适量

具体步骤

1. 将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌均匀备用；

2. 将油菜心、白萝卜、香菜分别洗净切好备用；

3. 坐锅点火倒少许油，放葱姜丝煸炒一下，放入鱼头烹少量料酒，加清水大火煮沸，再放入白萝卜，挤入丸子，中火煮片刻后加盐、鸡精、胡椒粉、调味，放入油菜心和粉丝煮熟撒上香菜即可出锅。