虾仁炒时蔬的做法 虾仁炒时蔬怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

虾仁炒时蔬的做法步骤

• 1、虾仁解冻好洗净，开背后加入适量盐，胡椒粉，食用油腌制十分钟。

• 2、木耳提前泡发好洗净备用。

• 3、胡萝卜去皮切成薄片备用。

• 4、荷兰豆择去筋洗净备用。

• 5、锅内加水烧开，调入少许盐，下入胡萝卜，木耳先烫半分钟。

• 6、放入荷兰豆烫半分钟出过凉水。

• 7、过凉水沥干备用。

• 8、热锅入锅，放入腌好的虾仁翻至变色盛出。

• 9、锅内入少许油，放入焯好的荷兰豆胡萝卜翻炒，加入少许盐，虾仁炒匀。

• 10、调入少许鸡精即可。

• 11、成品图。

• 12、成品图。

小窍门

三色蔬菜先焯水，可以缩短炒至时间，色泽更好！
色泽艳丽，虾仁Q弹，看着蛮有食欲的~