葱烧海参 家常葱烧海参
“家常葱烧海参,海参具有补肾,延缓衰老的功效。海参作为一种珍贵的食材,逐渐走进百姓餐桌。家常葱烧海参,做法简单,味道鲜美。”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家常葱烧海参的做法步骤
1、海参3只(三人食),大葱5段,姜1块,胡萝卜1小段,西兰花6小朵。
2、即食海参,化冻,洗净,开水烫一下去腥,过凉控干备用。
3、西兰花,胡萝卜,洗净,焯水,过凉,控干备用。
4、姜切片,葱切一下容易入味,调个碗汁,醬油,蚝油,番茄酱,白糖,料酒,淀粉另放,分别加上清水搅拌均均匀。
5、准备好所有食材。
6、平底锅烧热放少许油小火开始煎葱段,煎好盛出,锅里加碗汁烧开放入海参和煎的葱段,小火炖煮5分钟,然后捞出葱和海参,加水淀粉搅拌均匀直到粘稠,关火。
7、摆盘,把葱段放在海参下边突出了海参。
8、浇汁,家常葱烧海参。