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海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做

海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做

家乡的美味

食材明细

主料
  • 海蛎 (适量)
  • 鸡蛋 (适量)
辅料
  • 葱段 (适量)
  • 生姜 (适量)
配料
  • (适量)
  • 胡椒粉 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

海蛎抱蛋的做法步骤

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第2张

    1、选用新鲜饱满的海蛎

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第3张

    2、鸡蛋打三个

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第4张

    3、准备生姜和葱段,分别切成末

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第5张

    4、起锅烧开水,把海蛎过水焯烫几秒钟

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第6张

    5、将海蛎捞出沥干水份

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第7张

    6、把沥干的海蛎倒入蛋液中,加入生姜末和葱末,调入盐,胡椒粉和鸡精

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第8张

    7、锅里放点油,热一会儿,再倒入海蛎蛋液

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第9张

    8、撒点葱花

  • 海蛎抱蛋的做法 海蛎抱蛋怎么做 第10张

    9、煎到两面焦黄就可以了