煎饺抱蛋的做法 煎饺抱蛋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

煎饺抱蛋的做法步骤

• 1、先把饺煮至八成熟，把饺子平铺放入一筛子中沥干燥水份。速冻饺子与新鲜饺子也要如此做法！

• 2、取一个鸡蛋打散！

• 3、准备好黑芝麻或白芝麻。

• 4、平底锅倒入少许油，加热。

• 5、把饺子下锅铺好造型，中火先煎一面，再翻过来另外煎一面，煎至金黄色倒入半小杯水，焖一会。

• 6、这时倒入鸡蛋液，把锅左右挪动，让其均匀受热。

• 7、蛋液半凝固状态下，洒上葱花与黑芝麻。连平底锅一起上桌。成品如图所示！